刚刚过去的这个小长假，你们有没有被堵哭？
我朋友为了切乐山吃吃吃，22km路开了2个多小时，回来跟我说这辈子再不想出门了。
一说到乐山的美食，翘脚牛肉、钵钵鸡、豆腐脑、ka饼、连锅汤、烤鱼片..
真的是从早吃到晚都不会重复！
其实现在成都，也有很多地道的乐山馆子可以试试。
这盘给你们分享的翘脚牛肉，就有好多人周末专门开起车子过来吃哦~
我们点的小锅，68块钱，端上来发现份量好足，4个女娃娃完全合适了~
牛肉+牛杂一锅烫起来，淡淡的药膳味，不蘸干海椒碟都很好吃！
我最喜欢下雨天的时候来这儿喝上一口汤，暖胃又舒坦~
牛肉也嫩气，完全不是那种嫩肉粉给多了的口感。
最让我惊艳的是这个爆炒牛肝，每次都是两份起点。
毕竟爆炒的做法很考厨师水平，稍微拿捏不好，要么还没断生，要么就老了。
这家牛肝就处理得很好，在保留了嫩气的同时、又没得还没断生的腥味。
搭配的酸萝卜、甜椒、大葱酸爽开胃、特别下饭。
记得要趁热吃哦，凉了会老！
人多的话可以再试试粉蒸牛肉。
牛油香气比较重，肉质也是嫩气不qia牙巴那种，就是切得太小块了，肉食控觉得不过瘾~
招牌牛脊髓反而比较一般，麻婆豆腐的做法，但脊髓完全不入味。
这是我们唯一没吃完的菜，稍微有点失水准呢~
这家店就开在城南的河边上，没什么环境而言，但服务的大姐都很热情，味道也是我吃过全成都最好吃的一家翘脚牛肉。
店名：王屠夫翘脚牛肉