动物在咳嗽时深吸气后，声门关闭，继以突然的强烈呼气，气流突然冲开声门发出的特殊声音。咳嗽不仅是机体的保护性反射作用，也是呼吸系统疾病的常见症状。咳嗽可以将呼吸道内的异物和分泌物排出体外，有助于呼吸道的清洁和畅通。咳嗽主要是由分布在呼吸道粘膜和胸膜上的迷离神经受到刺激，也是由迷离神经支配的胃肠、子宫和肝脏引起的。肺泡病本身并不会引起咳嗽。
1、炎症
(1)感冒。普通感冒和流感伴有咳嗽。
(2)上呼吸道炎症。喉咙、气管和支气管炎性病变都会引起咳嗽，一般来说上段炎症越多，咳嗽越强，但鼻粘膜病变不会引起咳嗽而打喷嚏。慢性喉卡他性喉炎及纤维蛋白性喉炎均可引起咳嗽。此外，咽是食物和气体的共同通道，咽炎经常影响喉粘膜，因此咽炎也常见于咳嗽。
(3)支气管疾病。急、慢性气管炎、支气管炎、支气管扩张、支气管平滑肌痉挛、支气管肉芽肿、气管萎缩等。
(4)胸部疾病。肺部充血，肺水肿，肺出血，支气管肺炎，肺坏疽，急性和慢性肺气肿，胸膜炎等。
(5)其他疾病。胃肠、子宫和肝脏疾病有时会反射性地引起咳嗽。
2、物理因素
(1)呼吸道异物。饲料渣、灰尘、烟雾、肺丝虫、蛔虫幼虫、鼻分泌物的吸入以及误入气管的水和药液。
(2)呼吸道受压或牵引。渗出性胸膜炎、胸腔积液、气胸、肺肿瘤、心脏变大、心包积液等。
(3)气温刺激。空气过冷、过热。
3、化学和过敏因素
刺激气体如氯气，盐酸雾，二氧化硫，氨气等，致敏物质如花粉。
呼吸系统粘膜上的感受器，受物理、化学或生物因素刺激而产生兴奋，沿迷走神经、舌咽神经和三叉神经的感觉神经纤维向延脑靠近呼吸系统，再由传出纤维向声门和呼吸肌等部位传递，产生咳嗽动作。咳嗽动作包括短时间吸入，声门关闭，呼吸肌和膈肌迅速收缩，肺压升高，然后声门突然打开，使肺部的高压气流喷出。喉和气管对物理刺s激敏s感，而支气管对化学刺激敏感。因为迷走神经分布相当广泛，所以引起咳嗽的刺激不仅来自呼吸道粘膜，还来自胸膜、腹内器官等部位。
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